Открытие многопрофильного обучающего центра «Гастрономический инкубатор «ChefSession»

31 мая в 17:00 состоится открытие многопрофильного обучающего центра «Гастрономический инкубатор «ChefSession» — экспериментальной профессиональной обучающей площадки «Федерации рестораторов и отельеров Сибири» с лекционным залом на профессиональной кухне. Адрес: Красный проспект, 161, Лофт-парк «Подземка» В программе: *Презентация центра и учебных …

Читать далее

Chef Session – кулинарный фестиваль для профессионалов и любителей

Фестиваль пройдет 29 июля на территории семейного отдыха «Пикниковый рай», который расположен около пляжа «Наутилус» на Стартовой улице, 43/1. Сибирская Федерация Рестораторов и Отельеров и экспериментальная площадка «ШефСейшн» приглашает Вас принять участие в гастрономическом приключении «Шеф to People». Все мы …

Читать далее

Обучающий 2-х дневный мастер-класс «КЕНДИ БАР. От проекта до реализации» шеф-кондитера Натальи Сушковой

Приглашаем 11-12 июня 2018 года на обучающий 2-х дневный мастер-класс «КЕНДИ БАР. От проекта до реализации» шеф-кондитера Натальи Сушковой. КЕНДИ БАР. От проекта до реализации Как сделать правильный кенди бар, как договориться с гостем и угодить. Как сделать правильные пропорции …

Читать далее

«HoReCa Перезагрузка» в Новосибирске состоялась масштабная конференция для представителей индустрии питания Сибири

С 11 по 13 апреля в МВК «Новосибирск Экспоцентр» прошла конференция «HoReCa Перезагрузка», организованная Федерацией Рестораторов и Отельеров Сибири,  Министерством промышленности торговли и предпринимательства Правительства Новосибирской области и ITE «Сибирь». В мероприятии приняли участие более 500 собственников и руководителей предприятий …

Читать далее

Партнёр отраслевой конференции «HORECA ПЕРЕЗАГРУЗКА» Гостиничный комплекс Mirotel

Уважаемые коллеги! Специальное предложение для участников отраслевой конференции «HORECA ПЕРЕЗАГРУЗКА: тренды, прогнозы и инсайты», которая пройдет в Новосибирске с 11 по 13 апреля 2018 года – зайдя на сайт www.mirotels.ru/booking, Вы можете забронировать проживание в гостинице Mirotel со скидкой по промо-коду …

Читать далее

Тренинг Елены Победоносцевой «Все дело в людях: как найти и удержать сотрудников».

 Елена Победоносцева — Консультант по управлению персоналом, совладелец консалтинговой компании UnoDosTres. Более девяти лет в сфере ресторанного бизнеса. В том числе: ведущий бизнес-тренер сети ресторанов Холдинга Food Retail Group (более 30 ресторанов «Две Палочки»), директор по персоналу сети кофеен «Идеальная …

Читать далее

HORECA ПЕРЕЗАГРУЗКА: тренды, прогнозы, инсайты.

Конференция для профессионалов индустрии, круглые столы, дискуссионные площадки, мастер –классы, практикумы. Отраслевая конференция «HORECA ПЕРЕЗАГРУЗКА: тренды, прогнозы, инсайты» Регистрация Дата: 11-13 апреля 2018 года. Место: МВК «Новосибирск Экспоцентр», ул. Станционная, 104. Конференция проходит в рамках выставки оборудования и товаров для оснащения предприятий …

Читать далее

«Бизнес-завтрак для шеф-поваров» в Новосибирске 27 марта

Команда проекта «Завтрак шефа» продолжает серию поездок по Сибири. 27 марта состоится встреча с поварским сообществом в одном из самых бурно развивающихся гастрономических центров России – в городе Новосибирск. В этот день пройдёт «бизнес-завтрак» для шеф-поваров с участием Елены Меркуловой …

Читать далее

Chefꞌs — маркет

Цель мероприятия: популяризация продуктов местных производителей их знакомство с представителями HORECA ( рестораторами и кулинарами). совместно с проектом «Завтрак Шефа» г. Москва.  В рамках мероприятия будет проходить серия мастер классов из продукции фермерских хозяйств представленных на Chefꞌs — маркете: -от «Звездного» шефа …

Читать далее

💜HR-ник. Новосибирск. Как искать звезд? Или разбор простых ошибок

Дорогие друзья! Приглашаем вас на первый HR-ник в Новосибирске. HR-ник — это всегда долгожданная встреча ресторанных HRов, это обсуждение насущных вопросов и обмен опытом. Вы можете поделиться своими инсайтами и узнать фишки, которыми пользуются ваши коллеги. Встречи всегда проходят в …

Читать далее