Отчет семинара Сергея Ицкова — Томск

7 октября  по приглашению «Сибирской Федерации Рестораторов и Отельеров», при поддержке Департамента потребительского рынка администрации Томской области Томск посетил Сергей Ицков, директор по развитию ресторанного холдинга «Fusion Group», владеющего рестораном Zuma и сетью суши-баров «Токио» (7 ресторанов).
Эксперт поделился опытом применения на практике эффективных маркетинговых инструментов в современных экономических условиях, рассказал об использовании «сарафанного» маркетинга, анализа продаж, исследования гостя, web-маркетинга и актуальных кейсов в ценообразовании. В семинаре участвовали  руководители и управляющие более 20 ресторанов, кафе и баров Томска и Северска.
Семинар прошел в  региональном центре Президентской библиотеки ОГАУК «ТОУНБ им. А.С. Пушкина» ул. Карла Маркса, 14 .
Для справки: В 2014 году ресторан Zuma стал лучшим рестораном России по версии международного гида для путешественников TripAdvisor, в 2015-м вошел в тройку лучших, уступив лишь знаменитому московскому ресторану «Кафе Пушкин». 
 
Сибирская Федерация Рестораторов и Отельеров ежемесячно организовывает обучающие семинары, с привлечением известных спикеров, зарекомендовавших себя как успешных деятелей в сфере общественного питания, более подробную информацию о предстоящих семинарах вы можете получить на сайте sibfrio.ru и тел. +7(383)291-93-24.
 
 

Об авторе

Belu4ik