6 декабря 2016  по приглашению Сибирской Федерации Рестораторов и Отельеров, Сергей Ицков провел семинар в Красноярске, директор по развитию ресторанного холдинга «Fusion Group», владеющего рестораном Zuma и сетью суши-баров «Токио» (7 ресторанов).
 
Семинар прошел в конференц-зале Сбербанка России , по адресу ул. Матросова 2а, на котором Сергей пошагово рассказал, как их команда смогла вывести не самый популярный во Владивостоке ресторан «Zuma» в лидеры рынка и почему у них получается расти в выручках, среднем чеке и количестве гостей даже в это нелегкое время, поделился негативным опытом, на котором они потеряли 50 млн. рублей!
На семинаре присутствовали более 20 представителей ресторанных сетей и организаций из Красноярска.

Сибирская Федерация Рестораторов и Отельеров ежемесячно организовывает обучающие семинары, с привлечением известных спикеров, зарекомендовавших себя как успешных деятелей в сфере общественного питания, более подробную информацию о предстоящих семинарах вы можете получить на сайте sibfrio.ru и тел. +7(383)291-93-24.

Семинар Сергей Ицкова прошел в Красноярске первый раз, ранее в этом году два семинара прошли в Новосибирске и один в Томске и пользуется большим спросом, участники семинара, активно используют советы спикера в работе.